茶树菇莲藕鸭汤

鸭肉泡去血水，洗干净，锅里烧水，水开了加姜片，鸭肉焯水，捞出洗干净浮沫，炖锅里加水，放泡发的茶树菇、石斛切块的莲藕，加水炖两小时。开盖加盐就可以喝了。