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排骨趴土豆
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作者：
豆子就是豆子
用料
排骨趴土豆的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅先煮一会儿，捞出备用
步骤 2
小火，放油 ，白糖，熬到白糖融化成焦糖色
步骤 3
倒入排骨，姜，蒜 翻炒上糖色
步骤 4
加老抽翻炒上色
步骤 5
倒入开水，如果是直接锅里煮就多放点水，我嫌太慢用的高压锅，水就少一点
步骤 6
加土豆，香叶，八角，桂皮，干辣椒，盐，料酒，稍微翻一翻
步骤 7
倒入高压锅，上汽后再等15分钟，关火
步骤 8
盛出，加点葱花装饰下
菜谱创建时间：2019-11-09 09:42:06
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