萝卜洗净不用削皮,切粗细五毫米的条,加盐腌半个小时,把出的水倒掉
香菜切段,根部保留,姜切丝,各种辣椒切丁
用没有油的锅,加白醋,花椒,水,白糖,烧开后放凉,然后把所有东西倒进保鲜盒,尝一下味道,酌情加盐加糖。放冰箱一天后就可以吃了
1,白醋不用太多 2.可以加一点泡椒水 3.不知道怎么配比醋和糖,可以直接用苹果醋泡,就不用再加醋,糖和水,味道更好