简单到哭的翡翠虾仁汤

西兰花洗净切小块，盐水浸泡，目的是可以保持西兰花的翠绿和口感也可以洗净西兰花内部的脏东西，至于为什么就表问了…我们又不是科研人员，做个饭而已，听老人家的总不会错。

虾仁洗净，我买的现成的虾仁比较方便，当然讲究的可以自己买活虾挑虾线，但这不算快手菜了，早上臣妾可做不到。

豆腐，一定要买做汤的嫩豆腐哦，但不是小葱拌豆腐的豆腐也不是东北炖菜的老豆腐哦。

豆腐和虾仁的营养就不用介绍了吧？高蛋白啊，补钙啊，等等……人送外号“植物肉”

热锅下油炒虾仁至变色

加西兰花略翻炒，也可以直接加水或者高汤煮开后加入西兰花和豆腐，文不对图，但我相信聪明的你们看得懂，除了我的某位朋友，请对号入座。

大火烧开，中火煮一会儿大概十分钟就可以了，自己判断吧………我这些食材十分钟就够了，出锅前加一点盐，ok，完美！

多写了一步又不知道怎么删除……只好加上我的❤️的图片了……