家常豆腐炒肉

把油倒入锅中，把肉炸熟捞出控油，在将豆腐切小块炸至金黄色捞出控油，

将蒜、辣椒放入锅中翻炒几秒加入适量盐翻炒，在将肉和豆腐一起下锅翻炒、加入适量盐 生抽 鸡精 耗油翻炒下锅。