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羊肉萝卜汤,冷冻/罐头炖肉怎么做汤更香的做法

羊肉萝卜汤,冷冻/罐头炖肉怎么做汤更香

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一人一锅一桌饭
炖羊肉在冰箱放久了,做汤时可以先在锅中“干煸”一会儿,待油脂融化激发出香气再烧汤。

用料

羊肉萝卜汤,冷冻/罐头炖肉怎么做汤更香的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罐头羊肉或者冷冻的炖羊肉,挖出半碗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的青萝卜半只,洗净去皮,切薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,冷油少许,放入羊肉,小火煎1-2分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油脂化掉后,加入萝卜片,翻炒1分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水,小火慢炖10-15分钟,撒入适量盐。盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜羊肉汤,喝起来清甜滋润,暖胃驱寒不上火。经过煸炒的炖肉,香气扑鼻犹如刚炖好一般。

羊肉萝卜汤,冷冻/罐头炖肉怎么做汤更香的小贴士

牛肉、猪肉、鸡肉亦可用此法

菜谱创建时间:2019-11-09 14:33:55
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