在小火慢炖的时光中品味人生～入味卤鸡蛋

鸡蛋煮熟，剥皮后每个鸡蛋划四个小口，方便入味。 鸡蛋放入锅中，加入十粒冰糖，一勺老抽，两勺料酒，三勺生抽，桂皮八角香叶各四五个，加水没过鸡蛋(鸡蛋如果是热的可以加热水)。

大火开锅后改小火，盖盖儿慢慢炖，中间搅拌几次防止黏锅。

炖到鸡蛋已经上色，就可以大火收汁儿了。尝一下味道，口重可以加一点盐，正常不需要加。

收汁后，就可以关火了。根据个人爱好，汤汁也可以留多一点浸泡鸡蛋，不用全收干。

美味的卤鸡蛋出锅了。好吃😋