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大块香菇牛肉酱
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作者：
再吃一颗小苹果
用料
大块香菇牛肉酱的做法步骤
步骤 1
牛肉、香菇切丁，牛肉切一厘米见方的块，葱姜蒜切末。本着浪费可耻的原则把家里的半截萝卜也切上了。别跟我说牛肉块太大，别人都是肉沫，草原上长大的孩子爱吃牛羊肉。黄豆酱、甜面酱放碗里和一下加一点蚝油。
步骤 2
烧油炒葱姜蒜
步骤 3
炒香后放牛肉，肉变白后放花椒、大料（八角）粉 一点点酱油
步骤 4
放香菇、胡萝卜，然后一直炒一直炒一直炒
步骤 5
出锅前放白芝麻翻炒出锅，装密封碗
大块香菇牛肉酱的小贴士
肉要炒熟，甜面酱有甜味，不喜欢少放一点。拌饭、拌面都可以，我油放的少肉块大看上去酱比较干，喜欢湿的多放油，肉切小。
菜谱创建时间：2019-11-09 19:49:21
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