麻油烘鸡

三黄鸡净膛洗净，沥干水分，用适量的盐搓洗鸡的全身，腌制不少于30分钟，同时用生抽、老抽、蜂蜜调汁备用。鸡腌制好后，用清水将盐冲干净，然后用调制的酱汁按摩鸡的全身，继续腌制2个小时（或放冰箱过夜），中间翻面按摩。

鸡腌制好后，将小葱和姜片塞入鸡肚子里面，然后将整只鸡坐在刀头上，再将腌料倒进主锅，同时放入料酒和芝麻油，设置30分～V～反转小勺，烹煮。注意，确保整只鸡在主锅内正常转动，否则，调整鸡的位置，保证刀头正常转动，盖上量杯盖，当铃声响起，盛入盘中，淋汁享用。

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