加入15克油,红葱头切小片,3分钟V小勺爆香
加入辣椒段.生姜.葱段.花椒.3分钟V小勺爆香
插入蝴蝶棒,卡住鱼,鱼呈现仰泳模式,加入老抽、生抽、料酒、水(小量杯刚好一杯),6分钟,v,小勺反转
最后30秒加入一半的香菜,加入起锅醋,
摆盘撒上剩余的香菜,红葱干,好好吃上几碗米饭吧.......