孩子爱吃的黄油饼干棒

首先准备好所有材料，以免做的时候手忙脚乱。

黄油切成小块，方便软化。冬天黄油不太好软化，切成小块后可以用微波炉低温热一下，或者用吹风机热风吹一吹。

软化后的黄油用手按压就软了，加入糖粉

加入糖粉后用电动打蛋器以转圈的方式打发至体积变大颜色发白

分两次加入蛋黄，每次加一颗打至黄油和蛋黄融合后再加入另一颗，用打蛋器打至它们完全融合

蛋黄和黄油融合后的状态

低筋粉、奶粉、菓珍粉混合后筛入打发好的黄油里

用硅胶刮刀搅拌均匀

铺上保鲜膜，放上面团，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度0.5cm的饼丕，放入冰箱冷冻半小时。因为面团比较软，冷冻饼丕是为了好切塑形

冷冻后拿出来，去掉保鲜膜，切成长条 烤箱160度预热

切好的饼干条摆放进烤盘，放进预热好的烤箱里

上下温度160度，中层烤15分钟左右

烤好的成品，香甜酥脆，后味酸甜可口。 孩子们都很喜欢，一块接一块的吃。