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四彩斑斓蔬菜丁宽面卤子的做法

四彩斑斓蔬菜丁宽面卤子

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作者: 小丁的料理
小丁的料理
主角:手擀宽面 配角:香菇 胡萝卜 尖椒 鸡肉肠宽面 昨天晚上邀请朋友们到家里吃火锅,总觉得不够吃,七七八八的买了好多食材。看来大家伙都是食肉动物,买的烤鸡真的是分分钟被秒杀,还剩了一些蔬菜香菇手擀宽面,那今天中午就做面了。香菇、胡萝卜、鸡肉肠和尖椒全部切成大丁。 热锅冷油先倒入鸡肉肠丁翻炒均匀,在依次倒入香菇、胡萝卜和尖椒翻炒,倒入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀再加入盐调味。加入清水大火开锅转小火,最后倒入香油即可。 宽面煮熟捞出过一下凉水,再倒入一点香油拌匀,拌入我们的卤子,开动吧。

用料

四彩斑斓蔬菜丁宽面卤子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉肠入锅翻炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇丁入锅翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒入锅翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽 老抽 蚝油 盐 清水,大火开锅转小火熬煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽面煮熟过凉水后加入香油拌匀,再加入我们的卤子,开动吧。

四彩斑斓蔬菜丁宽面卤子的小贴士

宽面煮熟建议过凉水,再加入香油,吃起来会更加筋道。

菜谱创建时间:2019-11-11 15:50:45
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