饺子皮版薄皮小包子（零基础也能捏出18个褶以上的小包子）

拌馅儿！肉馅里面加入调料拌匀，略咸，慢慢分次加入白菜碎，拌匀即可。

拌好了。

饺子皮擀大一倍，包馅，准备一碗水，沾湿一圈，慢慢捏摺。

假装会包包子。

越包越上瘾（顺手）了。

数了，超18个褶。

成品比这些还多几个，冻冰箱了。

上气后，大火蒸15分钟。急着接孩子，第一锅刚熟，没忍住开锅看一眼，拍了个照。感觉好像灌汤包。熊孩子一到家就可以吃到热包子了！成就感爆棚！

下面的一屉，更像灌汤包了。味道杠杠的，孩子们吃了两屉没吃够，第二锅蒸制中。

感觉离灌汤包只差一个肉皮冻。

剩下的一点皮和馅儿，正好做了馄饨（24颗，我们仨人一人一碗8个。）

2019-11-18今天打算包这个馅儿……

越来越娴熟了

啦啦啦

出锅，可惜开锅瞬间拍不出来，一两秒，包子从圆鼓鼓立马塌下去了，热气腾腾，摄像头前一片云。

2019-12-04，Duang，肉皮冻上场！

拌馅儿，这个是猪肉香菇洋葱芹菜藕的，就是那个肉饼馅儿。

包包包……

一顿饭的量，三人吃，剩了5个。

灌汤包出锅，大包子是两个粘连的饺子皮做的。

看汤！灌汤包很美味的！成功！