炸薯条

取一个大土豆去皮，切0.5cm宽的条。

锅里开水，将土豆条煮1分钟。

取出土豆条，控水，放入盘中。

撒玉米粉。

这是撒玉米粉的土豆条。

搅拌均匀。

热锅，6成热的油炸土豆条，炸一遍，放入框里控油。

这是炸第一遍的薯条。

油温升高到七成热加热薯条。

控油，沾番茄酱可以吃了。