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低温三文鱼沙拉（轻食）
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作者：
LJIAJIA
用料
低温三文鱼沙拉（轻食）的做法步骤
步骤 1
三文鱼修整清洗，用5%盐水浸泡20分钟，取出后用吸水纸吸干，并用白胡椒和少许橄榄油腌制20分钟。腌制好后装入真空包装。
步骤 2
将真空包装好的三文鱼放入网锅，再放入主锅，加水淹过食材，设置20分钟/45度/速度1，音乐响后取出切大块备用。
步骤 3
煮三文鱼的同时另外用锅把芦笋、胡萝卜，用盐水煮熟，紫甘蓝用冰水清洗，坚果烤香，压碎备用。
步骤 4
取沙拉盘，放入三文鱼等蔬菜，滴适量的酱汁，摆盘，适当装饰即可。
步骤 5
轻食三文鱼完成。
步骤 6
也可以将三文鱼放入摩飞锅煎一下，撒点黑胡椒粉，更香喔！
步骤 7
美美享用吧！
低温三文鱼沙拉（轻食）的小贴士
蔬菜搭配可按自己的喜好。
菜谱创建时间：2019-11-12 12:46:17
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