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全蛋无奶油蛋挞
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作者：
京津妈咪
用料
全蛋无奶油蛋挞的做法步骤
步骤 1
白糖和鸡蛋（全蛋）混合搅拌均匀。
步骤 2
加入250ml牛奶，注意不同牛奶的克数。什么牌子的牛奶都可以。特仑苏是250ml，古城这次用了一盒，又加了1/4。
步骤 3
牛奶与之前混合好的白砂糖鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4
做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满即可，用量可做13-14个，我每次都能做14个。
步骤 5
上下火同开，烤箱中层烤制，调至220°，烤30-35分钟，我一般都会烤35分钟。（每个烤箱不同，时间也有所差异）
步骤 6
注意观察蛋挞表皮呈虎皮状即可停止（见上图）。美味的蛋挞出炉了。
步骤 7
蛋挞吃起来，嗯，味道好极了！
全蛋无奶油蛋挞的小贴士
1.注意准备材料时，记得预热烤箱，上下火同开，230度，预热5分钟。 2.烤盘摆放蛋挞皮时，尽量利用好空隙，但一定要让蛋挞皮放平，不能斜着重叠，这样才能保证所有的蛋挞都烤的金黄酥脆不焦。
菜谱创建时间：2019-11-12 14:57:35
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