#烤平鱼(不知道学名,天津人管它叫瓶子鱼) 洗净 盐、料酒腌半小时 厨房纸沾干水分 切花刀
酱料:蚝油(适量)、食用油(少许)、盐孜然辣椒面(依个人口味)
酱料抹在鱼身 烤箱200℃15min,上下火不用翻
#素什锦