温州猪肉烧白鲞

超级下饭菜白鲞烧肉，白鲞净泡半天，切小块备用，热锅加油放入肉片炒变色加入姜片，放入白鲞慢慢煎，剪至两面金黄，倒进黄酒酱油，白酒适量去腥，小火炖至熟透即可。