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自制蒜蓉辣椒酱
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作者:
轻柠清茗
用料
① 油
(半斤)250克
② 白醋(或米醋)
(七两)350克
② 面酱
(两斤)1000克
② 盐
(半斤)250克
② 白糖
(六两)300克
② 酒
(一两)50克
③ 辣椒
(五斤)2500克
③ 姜
(三两)150克
④ 蒜
(八两)400克
④ 味精
(二两)100克
自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
把①放入锅内加热;
步骤 2
放入面酱一直搅拌别糊了,火别太大,放入②一直搅拌,温度别太高;
步骤 3
烧开后加入③不停搅拌;
步骤 4
关火后加入④搅拌均匀。
自制蒜蓉辣椒酱的小贴士
本来只是做个笔记自己用的,写的糙了点。 其实特别简单,大家喜欢就好!
菜谱创建时间:2019-11-12 22:13:07
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