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自制香辣开胃萝卜干
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作者：
厨房一午一食
用料
自制香辣开胃萝卜干的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净，我懒没有去皮。
步骤 2
白萝卜切成0.5cm的片，再切成大小均匀的条。
步骤 3
挂在衣架上自然晾晒。
步骤 4
第二天
步骤 5
第三天，把萝卜干撕开继续晒
步骤 6
第四天的上午。
步骤 7
我泡了4个萝卜一半的萝卜干。 把萝卜干放入清水中浸泡20分钟，泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干。 撒少许盐，晒干水份(下午继续晒了4个小时)
步骤 8
因家里的辣椒粉用完了，现用料理机打碎辣椒粉，倒出后，我用萝卜干直接放入料理机拌了机器上的一点点(大家可以省略这步)
步骤 9
倒入碗里拌上盐带上一次性手套搓起来，放入辣椒油，花椒粉，少量生抽(可以不放) 加料的时候也可以根据自己口味调整。
步骤 10
辣椒油
步骤 11
翻拌均匀
步骤 12
装瓶，密封冰箱冷藏一天后食用味道更佳。
步骤 13
拌的时候吃了7-8根，好美味
自制香辣开胃萝卜干的小贴士
1.萝卜切条大小均匀。 2.可以一次性多晒一点，想吃多少拌多少。
菜谱创建时间：2019-11-13 08:15:27
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