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健脾益气血的熟党参
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作者：
铭妈汤料
用料
健脾益气血的熟党参的做法步骤
步骤 1
选择无硫磺的党参 清洗干净
步骤 2
我母亲制作熟党参都用广东石湾米酒（低度酒） 适量加入洗净党参中，双手捞一下尽量让党参都沾上米酒（加米酒这一步也可以忽略，只是自小母亲都用这个方法我也跟着） 锅中加入适量清水烧开放上蒸笼，铺上党参，隔水蒸30～40分钟，关火焖5分钟再开盖
步骤 3
晾凉的熟党参铺开放在太阳下晒一晒，现在天气好晒一天就差不多了，如果觉得不够可以第二天再晒一晒
步骤 4
熟党参不用晒的太干 晒好的熟党参用厨房剪刀✂️剪小段，用密封袋或者密封罐装起来，放冰箱保存，随吃随取
健脾益气血的熟党参的小贴士
加入米酒的步骤根据喜好选择 加入米酒蒸制的熟党参颜色更深，感觉也更甜 党参一定要选择无硫磺，无硫磺，无硫磺的 如果是有硫磺的党参闻起来一股酸味，煲汤也感觉一股酸味
菜谱创建时间：2019-11-13 09:45:35
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