喷香的排骨焖饭

备好食材 香菇 土豆 红萝卜切丁 姜切末 葱切段 排骨用料酒提前焯好

锅中烧油 7成热放入葱姜

爆香葱姜蒜后放入排骨 翻炒1分钟依次加入生抽2滴 白糖适量 继续翻炒

再依次加入香菇丁 红萝卜定 土豆丁 生抽 食盐 再加入50克水 翻炒2分钟 待用

焖锅底放入提前泡好的大米 我在大米里加入了玉米粒 更可口 大米入锅时一定要把水倒掉 不用控干 倒掉之前的泡米水就可以 水多焖出来的米饭会黏 不松散

把炒锅里刚炒好的排骨➕菜一起倒入焖锅的米饭上面 开启电源（我用的隔水小炖锅）

2小时后排骨焖饭就好啦 撒上葱花 香喷喷😋