准备食材,我用的是炒熟的板栗,如果是生板栗则先煮熟备用。
鸡肉洗净切块
鸡肉下锅热水煮开,放入姜片和料酒去腥
生抽,老抽,蚝油各一勺,加入热水搅开
热锅下油,放入八角和桂皮,姜片,鸡肉,翻炒至金黄
倒入填好的酱汁
放入板栗(如果是生板栗,先将它煮熟)
倒入热水,中火开煮
收好汤汁出锅
撒上葱花
开吃