红心火龙果毛巾卷

准备食材如下。

将鸡蛋打入碗中，倒入一半白砂糖，加入牛奶和玉米油。

搅拌均匀。

然后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。

搅拌好的面糊过筛。（一定要过筛不然会有小颗粒）

将提前准备好火龙果泥，倒入已过筛好的面糊里。（火龙果打泥也是要过筛）

搅拌均匀，让火龙果泥和面糊完全融入一起。

如图这样就可以了，颜色很美淡淡的粉。

平底不粘锅加热，不需要刷油，注意全程开最小火，以免焦了，然后倒入适量面糊，晃动平底锅让面糊均匀布满锅，烙至凝固并起泡即可。

取出放在晾凉架冷却。

将奶油倒入碗中加入剩余白砂糖，启动电动打蛋器高速打发至干性发泡，奶油能立起小尖角。

铺上一张油纸或者保鲜膜在桌上，晾好的火龙果面饼一张叠一张地铺好，涂上奶油，用勺子抹平。

涂抹好奶油，两边边对折如图。

从一头慢慢卷起另一头。

裹上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

做好啦~ 完美 少女心爆棚

好吃

冰冰凉