原料备齐
室温软化的黄油(我下图里的黄油用微波炉叮了一下)、细砂糖和奶粉放入大碗内,用电动打蛋器进行打发。打发过程中,三种原料混合的香甜的味道弥漫出来,那就是一种高热量特有的幸福味道...... 原配方的糖需要70克,但是当我看到80克的黄油是那么大一坨之后,心里就开始来纠结,糖在称重时,当碗里的糖到了40克之后我真的就再也下不去手了......
蛋黄逐个加入打发好的黄油糊糊,用打蛋器混合均匀。每均匀打发一个后,再加入下一个
筛入面粉
完全混合均匀后,加入葡萄干
葡萄干混合均匀后,将面团转移到面板上,擀成一厘米后的面片
整理一下形状,切成等大小的小方块
表面刷上蛋液
放入预热好的180度烤箱内烤15分钟
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