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姜撞奶
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作者：
满坨
用料
姜撞奶的做法步骤
步骤 1
生姜洗干净，去皮，榨汁（用榨汁机，磨具都可以）
步骤 2
牛奶加热，周边冒小泡就可以了，加蜂蜜，搅拌均匀（蜂蜜可以用白糖，红糖，冰糖代替）
步骤 3
姜汁放久了会有沉淀，要搅拌一下，把牛奶从高处倒入姜汁里面，之后不要搅拌，剩下的就是等待，盖上盖子，等待10分钟左右，凝固后，放上勺子，不掉，就好了，享受美味吧
姜撞奶的小贴士
如果不凝固，可以补救下，直接上锅蒸，水开后，2--3分钟就行了，关火后，焖一下更好
菜谱创建时间：2019-11-14 08:52:19
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