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欲罢不能的卤肉饭的做法

欲罢不能的卤肉饭

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作者: 饲养员Zz
饲养员Zz
台式卤肉饭里一般都是用干葱头做,这次试着用从网上买的红葱酱做,味道也很不错!正宗应该用砂锅卤,实在没有那么富裕的时间所以我用的高压锅,做法属于省时版的!

用料

欲罢不能的卤肉饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有配料,主要是网上买的红葱酱!这个酱炖牛肉也很好吃!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带皮五花肉切成1厘米左右的小丁,越小越好吃!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放适量油加入八角,蒜末,姜末炒出香味,倒入五花肉煸炒,一定要慢慢煸炒出油,把油倒掉不要!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒好的肉里加入料酒,冰糖,五香粉,白胡椒粉,红烧酱油,继续翻炒一会加入热水,没过肉即可!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了省时间我直接把肉倒入高压锅然后继续炖20-25分钟,炖好后加适量盐,大火收汁即可!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓厚!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欲罢不能!

欲罢不能的卤肉饭的小贴士

选带皮的五花肉更好吃!

菜谱创建时间:2019-11-14 18:52:34
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