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教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️
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作者：
青春妹-
用料
教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️的做法步骤
步骤 1
先做酥皮，黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合
步骤 2
搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉搅拌揉成团
步骤 4
放入保鲜膜中，擀成薄片放入冰箱冷冻
步骤 5
现在做泡芙，低筋面粉提前过筛，黄油和水，糖混合
步骤 6
加热至沸腾
步骤 7
倒入面粉快速搅拌均匀关火
步骤 8
鸡蛋打散
步骤 9
分次加入面糊中搅拌均匀
步骤 10
直到拉起面糊成倒三角状态
步骤 11
将面糊状入裱花袋挤入烤盘
步骤 12
酥皮压出形状
步骤 13
放在泡芙上面即可
步骤 14
放入预热好的烤箱中层200度，直到泡芙膨胀起来以后，调到170度，总共烤30分钟
步骤 15
出炉啦，如果要挤馅料，泡芙下面用筷子戳一个洞就可以挤啦
步骤 16
酥到掉渣
步骤 17
超空心
教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️的小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度调节❗️我的温度仅供参考❗️
菜谱创建时间：2019-11-14 22:40:27
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