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茄汁浓郁，鸡蛋嫩滑的番茄炒蛋，下饭拌面都适合
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作者：
努力奔跑的爸爸
用料
茄汁浓郁，鸡蛋嫩滑的番茄炒蛋，下饭拌面都适合的做法步骤
步骤 1
西红柿切小块，鸡蛋加一点点盐和清水打散
步骤 2
锅内油烧热，改小火，下去蛋液，从四周往中间推，蛋液差不多凝固了，炒散出锅，注意不要炒的过熟，否则不嫩。
步骤 3
锅内加底油，爆香葱白，倒入番茄，加入一勺盐，一勺糖，炒出茄汁，可以用铲子压一压，便于出茄汁
步骤 4
等到茄汁出来后，倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅
茄汁浓郁，鸡蛋嫩滑的番茄炒蛋，下饭拌面都适合的小贴士
鸡蛋加水打散，鸡蛋炒出来会比较蓬松； 油热后改小火炒鸡蛋，会比较嫩滑； 番茄块切小一点会比较容易炒出番茄汁
菜谱创建时间：2019-11-15 08:34:35
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