肉丁加一丢丢盐、一勺生抽、一勺蚝油拌匀腌制20分钟
处理蔬菜,胡萝卜和黄瓜切丝,叶菜切段,蘑菇切片。其实蔬菜选择比较灵活,一般家里有啥吃啥就好
下锅加少许油和薄盐分别炒软 注意,蘑菇和胡萝卜需要炒久一些,而黄瓜稍微炒一下就可以
顺带着把肉也炒了
煎个单面蛋
铺好已经很像样了
酱料:2勺韩式辣酱,1勺生抽,少许白砂糖,1把熟白芝麻,2勺热水,拌匀
淋上去,完成!