萝卜削皮切块,牛腩切块,备好配料
牛腩焯水
焯水后捞出放入冷水里
放油热锅姜蒜炒香倒入牛腩,再放入八角,香叶,桂皮
加入酱油,老抽和糖调色,放入清水没过牛腩,中大火煮开后调成中小火焖30分钟。
再加入萝卜一起焖煮,煮开
砂锅的保温性好,等牛腩萝卜煮开后将它们倒入砂锅里调至中小火继续焖煮。
喜欢吃入口即化的牛腩焖的时间要长些,一个半至二小时是跑不掉的。美食值得去等喔!我不等你啦😊