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🥙茄子西葫芦牛肉芝士卷
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作者：
蓝紫色的海胆
用料
🥙茄子西葫芦牛肉芝士卷的做法步骤
步骤 1
主要食材在此（漏拍了芝士片）
步骤 2
小香菇找柄长一点端正一些的😎
步骤 3
用刨把茄子和西葫芦刨成薄片，茄子要泡在水里阻止氧化变色。
步骤 4
①肉末放生抽、糖、盐、姜蒜蓉和一点水顺时针拌匀腌半小时。②小菇泡水半小时。③西葫芦和茄子刨片备好。
步骤 5
锅里放一点油，把茄子和西葫芦煎软熟。
步骤 6
叠在一起
步骤 7
锅热油，放肉末进去煎熟，放番茄酱之后压碎拌匀。小菇放一边煎煎熟。
步骤 8
放两片芝士在肉末上，待芝士融化，跟肉末搅匀，增加肉的黏性。
步骤 9
弄好的芝士肉酱是这样的
步骤 10
把肉放在茄子和西葫芦上
步骤 11
卷起来
步骤 12
卷好是这样的
步骤 13
插上小菇，你还可以撒一些小红椒点缀一下
步骤 14
淋上一个芡汁就好咯～
菜谱创建时间：2019-11-15 21:28:00
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