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榴莲酥
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作者：
洁xu
用料
榴莲酥的做法步骤
步骤 1
冷冻的榴莲放进主锅 20~30秒/反转/速度4，达到果核分离的状态。(未冷冻的15秒左右即可)
步骤 2
挑出核，此时的果肉是榴莲冰激凌的质感，盛出。
步骤 3
盛出的榴莲泥
步骤 4
蛋挞皮从冷冻取出后，微微解冻去掉锡纸托，一定不要等完全解冻，会很难取出。像包饺子一样包进榴莲肉。捏紧开口，否则烤出来都是开口的。 在包好的榴莲酥表面刷一层蛋液，撒一点芝麻装饰。预热烤箱至200度，烤20分钟左右。 或根据自家烤箱的脾气，烤至上色。 即可享用
菜谱创建时间：2019-11-16 10:52:11
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