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三文鱼骨洗净切段,控干水分。加入配料表中的腌料,用手抓匀,腌制20分钟。

腌制的过程中准备撒料,将所有撒料混合,搅匀

预热烤箱10分钟,上下火180度。烤盘铺锡纸

将腌好的三文鱼骨摆放在烤盘上,均匀撒上一半的撒料

上下火180度,烤10分钟,取出翻面。

反面再烤10分钟

取出装盘,开动吧
1. 三文鱼本身油脂比较多,烤的时候鱼骨自身的油脂就足够了,不需要额外刷油 2. 海盐在烤之前撒在鱼骨上即可,不用撒太多,腌制的时候已经有咸味了 3. 喜欢偏辣一些的,可以多加一些辣椒粉 4. 喜欢口感干一些的,就两面各适当延长5分钟的烤制时间

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