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巨香无比的凉拌土豆丝
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作者：
我会嘻嘻丶
用料
巨香无比的凉拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
准备步骤，土豆去皮切一厘米左右的长条，葱蒜切沫备用
步骤 2
锅里烧水，下土豆焯水3-5分钟，我比较喜欢吃硬一点儿的所以焯的时间比较短，根据自己喜好，焯好之后乘出过凉水，这样会使土豆更脆。
步骤 3
土豆放入盆中，加盐，鸡精，味精，生抽，辣椒油（不能吃辣的可以不放），生抽，香油，还有切好的蒜末和葱沫
步骤 4
锅里烧油，油温热之后淋在葱蒜上面，激发葱香和蒜香，然后拌匀即可
巨香无比的凉拌土豆丝的小贴士
土豆丝不能焯太熟，不然很绵软影响口感，这道菜吃的就是一个爽脆，佐料根据自己喜好，但是生抽和最后淋油的步骤是不能少的，不然不够香
菜谱创建时间：2019-11-16 16:26:38
