芝士烤红薯

首先准备好所有材料

这个红薯够大的

这个也挺大的

红薯清洗干净，切成二半。

红薯放进蒸锅里面

水烧开，大火隔水蒸30分钟至熟。

这是蒸红薯的视频

这是蒸熟的红薯

放凉

底部包上锡纸，挖空红薯肉，边缘要留一定宽度。

这是挖出来的红薯肉。

底部放一片芝士片。

准备一个干净的容器，将挖出的红薯泥放进容器里面，加入3勺淡奶油（奶油不需要打法）加1.5勺炼乳，加牛奶150克，加鸡蛋2个，加马苏里拉芝士碎10克，加融化的黄油20克，把它搅拌均匀。调好的芝士糊图片，我漏拍了！

调好的芝士糊，用勺子填进挖空的红薯里面抹平。

上面再撒上适量的马苏里拉芝士碎。

预热烤箱200度，10分钟。

上下管200度，烘烤15分钟。这是出炉的芝士烤红薯图。

成品图

再来一张，金黄黄的，一股奶香味。是不是很诱人，趁热用勺子挖着吃！