西葫芦切丝,放盐腌制十分钟
打入鸡蛋,放入面粉,加少许温水或凉水,搅拌成糊状,静置15分钟。
平底锅里放少许油,倒入面粉即可。
1.面粉,可根据自己的喜好添加,喜欢面饼多一些的就多放一些面粉,喜欢西葫芦多的,就删放一些,但是不能太少,不然凝结不起来,就成炒西葫芦了。 2.面粉糊不能太干,不然饼会很厚,而且容易碎。 3.可加入肉沫或者火腿肠丁哦,会更好吃!