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红烧鸡头
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作者:
吴树生
家庭煮夫的生活: 我这一天,三分之二的时间泡在厨房里,下辈子一定做女人! 话说,红烧鸡头还是很好吃的!
用料
鸡头
13个
冰糖
适量
老抽
2勺
八角
2个
姜
4片
盐
适量
葱
1根
桂皮
1块
辣椒
1个
酱豆腐
1块
红烧鸡头的做法步骤
步骤 1
解冻,化冰,泡水1小时去血水
步骤 2
洗净,注意鼻孔、耳朵、嘴角上火的杂物去除。嘴角有时会残留角质层,看右下角
步骤 3
焯水
步骤 4
凉凉备用
步骤 5
炒糖色
步骤 6
加水,漫过就可以。加调料炖煮60分钟,别忘记加一块酱豆腐
步骤 7
软糯香……
菜谱创建时间:2019-11-17 10:00:17
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