准备食材
红枣洗净用清水泡半小时左右备用金
把泡打粉和酵母倒入混合面粉中(玉米粉➕葡萄面粉)
搅拌匀
然后过筛
加入水(温水30度)分几次倒入搅拌均匀
盖上保鲜膜发酵1个小时以上,发至两倍大就是成功了
准备要蒸的器皿,抹上薄薄一层油,蒸熟后容易脱模
发好的面
倒入一半面放入枣,再倒入另一半再放上一层,(喜欢葡萄干的也可以取代枣,也可以混合倒入)蒸锅水煮沸放入蒸30分钟左右,关火后等五分钟再打开锅盖,等几分钟翻过来扣出
切成小块,开吃吧