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爆炒海香菇
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作者：
玩具熊WJX
用料
爆炒海香菇的做法步骤
步骤 1
海香菇切条焯水
步骤 2
蒜切末、菜花切小朵焯水、胡萝卜切片、青椒斜切、小米辣斜切
步骤 3
锅中倒油，烧热，放入蒜头、胡萝卜、青椒，小米辣炒出香味，放入海香菇翻炒一会儿，下料酒、高汤（开水）、沙茶酱3～4勺、味精、盐巴、少许辣椒油、白糖炒匀，勾芡。加尾油起锅装盘
爆炒海香菇的小贴士
1.这个海香菇也可以用猪肚代替，同样做法。 2.因为这个海香菇是冰的没啥味道，所以，加高汤的时候，我多加了点，焖煮一会更入味，主要最后还要勾芡。 3.配菜可以菜花➕西兰花或者西芹➕红椒
菜谱创建时间：2019-11-17 21:14:16
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