锅中倒水,放入鸡腿,加料酒跟生姜 ,焯水,去浮末,洗净。
碗中调好料汁:生抽、白糖、干辣椒、料酒、清水、八角、
电饭煲底下抹点油,放入葱白,蒜头、生姜铺底,放入焯好水的鸡腿,把料汁倒入,双手给它按摩下,盖上锅盖,按煮饭模式。
差不多15分钟的时候我有打开翻面继续蒸20分钟即可出锅。时间看个人电饭锅
2021.8.5今天应孩子要求做这道电饭煲鸡腿。我调味料还放了香叶、蚝油,电饭煲锅底铺了一层洋葱,味道依旧很好。我大女儿吃了2个。