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爆浆巧克力饼
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作者：
梦柔1968
用料
爆浆巧克力饼的做法步骤
步骤 1
准备所需食材（粉类是过筛后状态）
步骤 2
先把70克法芙娜65%黑巧克力切小块
步骤 3
无盐黄油70克软化之后加入黄金幼砂糖50克和白糖10克（不喜欢甜的可以减量相反的喜欢吃甜可以增量）我家不吃甜都减量了
步骤 4
用电动打蛋器打至蓬松变色
步骤 5
加入鸡蛋液（大约30克）和香草精2-3滴继续搅打均匀，这个忘记拍照了
步骤 6
倒入之前过筛混合好的粉类（低筋面粉60克+中筋面粉50克+无铝泡打粉2克+小苏打2克+海盐2克）搅拌均匀
步骤 7
加入巧克力碎拌匀，
步骤 8
面团分成等份的小剂子揉圆备用
步骤 9
把面团在手心压扁包入巧克力酱用虎口慢慢往上推，收口捏紧，做这步时就可以预热烤箱170度10分钟
步骤 10
烤箱中下层170度烤13-15分钟（每家烤箱不一样温度根据自家烤箱定哦）
步骤 11
成品出锅
步骤 12
出烤箱没等放凉就忍不住吃了一个
菜谱创建时间：2019-11-18 09:45:32
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