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超简单的网红仙豆糕
1994人浏览 99人收藏 1人做过
作者：
土拨鼠斯佳丽
用料
超简单的网红仙豆糕的做法步骤
步骤 1
红薯去皮切片放入袋子用微波炉打五分钟，擀面杖捣成泥，加适量牛奶和糖拌匀，不干即可，我不喜欢太甜，没放糖，然后团成20～30克每个的小球
步骤 2
鸡蛋玉米油白砂糖拌匀加入过筛的低筋面粉和玉米油，和成光滑面团
步骤 3
面团同样团成大小适中的小球，和红薯球差不多，皮和馅我分别分了15个
步骤 4
皮摁扁擀薄后包入馅，用虎口一点一点团起来捏住，如图
步骤 5
包好后整形，没有专用模具，用小时候玩儿橡皮泥的方法整的（见视频），意外的好用，就是稍微费时点，但很好玩儿😄
步骤 6
整形好的样子
步骤 7
平底锅小火煎，微微泛黄翻面
步骤 8
六个面煎完出锅
步骤 9
出锅摆盘
超简单的网红仙豆糕的小贴士
每面煎的时间不要过久，否则水分烘干容易裂
菜谱创建时间：2019-11-18 11:33:33
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