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超松软的农家千层饼
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作者：
肥宅的美食日记
用料
超松软的农家千层饼的做法步骤
步骤 1
面粉里加入酵母、白糖，用温热水进行搅拌，一定要多次慢加防止太软粘手
步骤 2
揉成这样的面团进行发酵，如果有暖气就发酵4个小时以上，没有暖气的就发酵一天
步骤 3
发酵到里面有蜂窝状才行
步骤 4
面板铺面粉继续揉，排空里面的气体，揉5分钟
步骤 5
把面分成7小块
步骤 6
杆成薄片每层都抹油，撒点五香粉1克盐1克
步骤 7
一层一层叠放起来，表层抹水撒芝麻
步骤 8
开大火蒸10分钟，小火蒸10分钟
步骤 9
出锅后放电饼铛烤到金黄，外酥里嫩
步骤 10
出锅
步骤 11
配上一碗苞谷珍，味道🌹🌹🌹🌹
菜谱创建时间：2019-11-19 09:34:39
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