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不用揉不用搓的番茄鸡蛋面疙瘩的做法

不用揉不用搓的番茄鸡蛋面疙瘩

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李娜在上海下厨房
小窍门,教给大家~ 充分利用小美揉面、打碎、熬煮的功能。

用料

不用揉不用搓的番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面疙瘩所有材料入主锅,30秒速度3-6先混合,再揉面模式2分钟,出来就是一粒一粒面疙瘩,取出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅入油25克,加入对半切开的番茄,3秒/速度6打碎,设置5分钟/120度/反转小勺。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入500克水和香菇片,这里我又加了一点五花肉片(根据个人喜好可加可不加),15分钟/100度/反转小勺,煮沸汤底。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看温度到达100度时,从量杯盖孔加入面疙瘩,并迅速将速度调制2,以便打散抱团的面疙瘩,时间不用太久,3-5秒即可,再迅速调至小勺。最后1分钟从量杯盖孔淋入打散的鸡蛋,加盐,撒葱花,出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓浓的番茄味儿,真的很美味哦~

菜谱创建时间:2019-11-19 13:36:19
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