柿饼拌炒萝卜丝

准备一根萝卜洗净削皮，一颗柿饼

萝卜切成0.5cm宽的条

将萝卜和盐放入碗中，拌匀，腌5分钟

柿饼去蒂，我这个是没有核的，如果有核需要去核，拍扁，切成0.5cm宽的条。

将柿饼和柿饼调料放入碗中，拌匀。我用的是自己酿的青梅醋，感觉口感更好！

萝卜腌好后，捞出沥干，挤去水分。

锅烧热，倒入食用油，放入萝卜，大火炒一分钟。为了使萝卜保持清脆，不要炒太久。

放入辣椒面，拌匀，炒10秒钟。喜欢辣点的，辣椒面可以多放一些。晾凉待用。

将冷却好的萝卜和柿饼用水拌匀。

放入保鲜盒冷藏一夜，也可以即食，但据说冷藏2~3天，味道更好！

第二天拿出来，即可享用。