下饭菜蒲焼鰆鱼（马鲛鱼）

鱼肉撒上清酒放置10分钟。

用厨房用纸擦净水，然后蘸匀淀粉。

锅中，放油中火把鱼煎至上色、大概要3分钟。

加入酱汁☆煮沸后、小火煮约3分钟。

酱汁变浓稠就好了。

装盘、上面适量撒上山椒粉。