银耳莲子羹（旺仔版）

1.银耳撕小朵，多炖一会容易出胶，我是电饭煲炖了4个小时。 2.银耳羹加旺仔的时候，不要有太多水，汤水太多稀释，味道会淡，不过这也看个人口味啦。