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素烧麦
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作者：
桃青山夏
用料
素烧麦的做法步骤
步骤 1
因为是现做糯米用热水泡半个小时左右也差不多，期间我先擀了皮，事实是我第一次没经验，先擀皮导致之后等糯米蒸熟期间烧麦皮沾一起了，基本常识搞错了，下次也知道了。 少许热水倒入面粉，搅拌一下，之后倒入冷水揉至面团光滑，静置20分钟左右
步骤 2
馅料我只用了这四种，都切成丁就好
步骤 3
然后泡好的糯米洗净，锅里倒油把菜先倒进去炒一下，继续倒入糯米翻炒，加入盐，生抽，老抽，蚝油提味，炒到糯米变透明就可以出锅蒸了，大概蒸20分钟，喜欢熟一点的可以蒸久点，20分钟左右的话糯米比较筋道
步骤 4
蒸出来这样，我爸直接吃了一碗🤪，觉得很好吃，说明还算成功
步骤 5
包烧麦，都是随手捏，怎么喜欢怎么来
步骤 6
然后开始蒸20分钟差不多就可以出锅，开吃了
步骤 7
完成✅
素烧麦的小贴士
出锅照忘记拍了，但是真是超快手，方便的素烧麦
菜谱创建时间：2019-11-20 22:58:45
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