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福建石狮姜果
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作者：
蔡ikun徐坤
用料
福建石狮姜果的做法步骤
步骤 1
把老姜洗干净，晒干水分（这是用的过程拍的，所以看着比较少）
步骤 2
切小块用料理机打成姜末
步骤 3
不要心急慢慢来，不要一次性加太多姜搅拌，对料理机不好🤣🤣🤣
步骤 4
这里是一斤姜末
步骤 5
倒入一斤糯米粉
步骤 6
我用的是三象糯米粉，一袋刚好是一斤
步骤 7
加入大概三勺红糖（看个人喜欢的量加）
步骤 8
搅拌几下
步骤 9
搅拌好后开始加白酒，加了白酒后要用手揉比较方便了，白酒量也是不固定多少，边搅拌边加白酒
步骤 10
白酒30°或者52°都可以
步骤 11
揉至手干净，盆干净就差不多了
福建石狮姜果的小贴士
怕姜味太重了，可以老姜打成姜泥，再多加200克左右的糯米粉，白酒一样适量，这样就不会太重的姜味 找个锅，盖上锅盖放在阴凉处，可以保存半年 女人经期也可以吃一点，热补
菜谱创建时间：2019-11-21 00:33:57
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